Per la serata del 31 dicembre, vi proponiamo un evento all’insegna della tradizione, del relax e della buona cucina, dedicato a chi desidera trascorrere gli ultimi momenti dell’anno chiacchierando a tavola in totale tranquillità, senza musica e frastuono.

Il Programma della Serata

• Ore 20:30: Accoglienza degli ospiti e inizio della Cena

• Ore 24:00: Brindisi di Capodanno per dare il benvenuto al nuovo anno.

Il Nostro Menù Speciale di Terra, nel dettaglio

L’Antipasto del Fattore

• Selezione di salumi artigianali della Cascina accompagnati da gnocco fritto

• Flan di zucca con fonduta di Parmigiano Reggiano e amaretto sbricciolato

• Crostone di pane rustico con funghi porcini trifolati

I Primi Piatti

• Risotto al Castelmagno DOP e nocciole tostate con riduzione al Nebbiolo

• Agnolotti del Plin ripieni al cinghiale al sugo d’arrosto ristretto e timo

I Secondi Piatti

• Filetto di manzo in crosta di sfoglia con funghi e patate novelle al forno

• La Tradizione: Cotechino artigianale della Cascina con lenticchie portafortuna della mezzanotte

Il Dolce

• Pandoro e panettone artigianali accompagnati da crema al mascarpone e gocce di cioccolato

• Quota di partecipazione: € 75,00

• Bevande incluse: Acqua minerale, selezione di vini rossi e bianchi della casa, caffè e lo spumante per il brindisi di mezzanotte.

• Pacchetto Baby ( fino a 10 anni): € 35,00 a bambino. Il pacchetto include un menù interamente dedicato a loro e l’animazione inclusa per tutta la serata presso il Mini Club della Cascina, dove i più piccoli potranno divertirsi in sicurezza mentre i genitori si godono la cena in relax.

• Nota importante: La serata è focalizzata sul cibo e sulla convivialità; non sarà presente musica dal vivo o animazione musicale.

La prenotazione è obbligatoria

Per riservare il tuo tavolo o richiedere informazioni, chiamaci al numero 348 29 21 234 o scrivici su whatsapp o passa a trovarci direttamente in struttura.

• Gli Antipasti

 Il Flan,Tortino soffice di verdure di stagione su fonduta leggera di Grana Padano e cialda croccante

La tradizione incontra l’Orto: Tagliere di salumi nostrani d’eccellenza accompagnati da sfiziosità di verdure in agrodolce e crostini della casa.

• I Primi

1.  Risotto alla zucca, con riduzione di vino rosso e  crema di taleggio
2. Mezze maniche al Ragù di salsiccia e funghi al ristretto di stracotto

• Il Secondo

          Ganassino di maiale, con riduzione al Barbera, servito su vellutata di patate

• Il Dolce : Dolci artigianali della casa a scelta

€ 40,00 a persona ( bevande, caffè e amari esclusi )

Vuoi un percorso più leggero? Scegli tu come comporlo!

Al costo di € 30,00 a persona il menù comprende:

• L’Antipasto (Salumi nostrani con verdure o il nostro Flan )
• IL PRIMO        •  A scelta tra due opzioni del giorno (Mezze maniche o Risotto )
• IL SECONDO •  A scelta tra due opzioni del giorno ( Cappello del prete o Ganassino )
• Acqua e Calice di vino inclusi ( dolce escluso )

Menù Piccoli Ospiti

Dedicato ai bambini fino a 10 anni

• Il Piatto Unico • Pasta corta al pomodoro (o in bianco ) + Polpettine artigianali con crema di patate + Dolce della casa

€ 25 a bambino.

Cosa include la quota: La tariffa dei bambini è un pacchetto completo che non copre soltanto il menù alimentare. La quota include interamente l’ingresso all’Oasi, la fruibilità di tutte le nostre aree attrezzate, e il servizio di animazione dedicato all’interno del nosto Mini Club

•  Note importanti per gli ospiti

•  No conti separati: Per garantire più fluidità del servizio e non creare code alla cassa, comunichiamo che non è possibile effettuare conti separati. Invitiamo cortesemente i signori ospiti a organizzarsi preventivamente per un unico pagamento del tavolo.

•  Amici a quattro zampe : I cani di piccola e media taglia sono i benvenuti! Per rispetto e la sicurezza di tutti, è consentito un massimo di 1 cane per tavolo. L’animale deve essere tassativamente abituato a stare in mezzo nad altre persone / animali e a non disturbare i commensali.

•  Esigenze alimentari: Menù dedicati a celiaci, vegetariani, vegani o per intolleranze alimentari specifiche, vengono affrontati con cura, esclusivamente se comunicati tempestivamente al momento della prenotazione.

•  Torte esterne e bevande: E’ possibile introdurre torte di pasticceria esterne ( provviste di certificazione d’acquisto) con un supplemento di € 1,50 a porzione, per il servizio e lo sprorzionamento. Non è consentito introdurre altre bevande dall’esterno.

Menù • Gourmet  • Adulti

Prezzo: € 75,00 a persona (Bevande Incluse)

Tris di Antipasti

• Tortino caldo di sfoglia con cuore di funghi finferli trifolati e vellutata di Taleggio DOP.

• Mosaico di salumi della tradizione con il pregiato Salame di Varzi DOP, giardiniera di verdure dell’orto in agrodolce e gnocco fritto caldo.

• Millefoglie di polenta taragna con ragù bianco di salsiccia tipica e stracciatella fresca.

Bis di Primi

• Ravioli di stufato alla pavese fatti in casa, saltati al burro chiarificato al timo e riduzione al vino rosso.

• Risotto Carnaroli Pavese alla crema di zucca, zola e granella di nocciole tostate.

Secondo e Contorno

• Reale di vitello cotto a bassa temperatura, sfumato al Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese con il suo fondo di cottura profumato al rosmarino.

• In abbinamento: Patate novelle al forno agli aromi e caponatina tiepida di verdure invernali.

Dolce

• Morbida crema al mascarpone artigianale con scaglie di cioccolato fondente su letto di Panettone artigianale leggermente tostato.

Bevande Incluse

• Selezione di Vini DOC dell’Oltrepò Pavese della Cantina Manuelina (Rosso e Bianco)

• Acqua minerale naturale e frizzante, Caffè e digestivo artigianale della casa.

Menù Bambini & Animazione

Prezzo: € 35,00 a bambino (Dai 3 ai 12 anni)

Include l’accesso all’area giochi coperta con servizio di animazione, truccabimbi e babydance durante il pranzo.

• Antipasto: Prosciutto cotto di alta qualità e bastoncini di polenta dorati.

• Primo Piatto: Lasagnetta classica alla bolognese oppure Pennette al pomodoro fresco.

• Secondo Piatto: Cotoletta di pollo artigianale con patatine fritte dorate.

• Dolce: Gelato al fiordilatte con cascata di smarties e mini pandoro.

• Bevande: Acqua e bibite analcoliche incluse.

Note e Condizioni di Prenotazione

Caparra Confirmatoria: Richiesta caparra di € 25,00 a persona entro il 5 dicembre per confermare la prenotazione del tavolo.

Cancellazioni: Rimborso totale della caparra o emissione di un voucher  per disdette comunicate entro il 15 dicembre.

Allergeni e Varianti: Vi preghiamo gentilmente di segnalare eventuali allergie, intolleranze o la necessità di varianti vegetariane al momento della prenotazione.

Un Halloween mostruosamente Divertente a Cascina Guardia!!!

Cerchi un piano originale e magico per la festa più brividosa dell’anno???

Domenica 1* Novembre i nostri animali si trasformano… e aspettano solo Voi!!!

Vieni a conoscere i nostri speciali amici in costume:

Max Il porcellino d’India Stregone.

Daisy, capretta Diavoletto

Mato, il cavallo Frankenstein

Erba & Fiore, i Cincillà Fantasma… e non perdetevi l’affettuosissimo Pappagallino Lory

• Dettagli dell’evento: Domenica 1* Novembre

• Dress Code: Tutti i bambini DOVRANNO essere vestiti mostruosamente per poter incontrare i nostri animali!

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

I posti sono limitati, assicuratevi il vostro turno di puro divertimento!

Prenota ora chiamando o inviando un messaggio al : 328 910  36 17

• Giorni disponibili: da giovedì a domenica
• Orario: dalle 15:30 alle 18:30
• Partecipanti: Minimo 25 invitati (adulti e bambini)

Il Pacchetto All-Inclusive

€ 25 a persona ( i bambini fino a 3 anni sono nostri ospiti )

Cosa include il servizio:

• Ingresso Oasi: Accesso alle aree dedicate
• Area Giochi Attrezzata: Divertimento assicurato con campo da calcetto e ping-pong
• Logistica e Relax: Punti di appoggio e organizzazione sedute per tutti gli ospiti.

Il Buffet:

• Pizza Margheritta e focacce
• Taglieri di salumi e formaggi
• Panini al latte farciti
• Patatine e popcorn
• Gelato artigianale oppure dolce oppure la Torta di Compleanno inclusa.

Area Gazebo & Beverage:

• Corner drink con acqua minerale e succhi di frutta
• Incluso nel prezzo: 1 bibita, 1 bira da 33 cc oppure 1 calice di vino (tramite buono drink consegnato all’arrivo)

Personalizza la tua Torta!

• Chantilly classica con gocce di cioccolato o farcitura e guarnizione con frutta
• Pan di Spagna con crema pasticcera e frutta
• Crostata di frutta o di confetture artigianali di nostra produzione
• Torta al cioccolato cremosa.

Servizi Extra (Su richiesta)

Rendi la tua festa ancora più speciale con i nostri servizi aggiuntivi:

• Torte Personalizzate: Realizzazione di torte a tema per la tua ricorrenza (+ € 5,00 a persona)
• Allestimento Compleanno Base: Festoni e arco palloncini e addobbi a soli € 90,00. (Nota: per allestimenti complessi o a tema specifico, il costo verrà rielaborato in base alle richieste).
• Animazione: Intrattenimento e giochi con animatrici dedicate a € 20,00 all’ora per singola animatrice (minimo 2 ore )
• Laboratori Creativi: Allestimento laboratori ricreativi a € 10,00 a parteciante (minimo 10 bambini)

Informazioni Utili & Condizioni

• Prenotazione e Caparra: Al momento della conferma è richiesto il versamento di una caparra di € 10,00 a partecipante.
• Meteo: In caso di maltempo, la festa non viene annullata ma posticipata a una nuova data.
• Conferma Ospiti: Il numero preciso dei partecipanti va comunicato tassativamente entro 7 giorni di anticipo rispetto alla data dell’evento.
• Regolamento Food & Drink: Per ragioni di sicurezza e igiene, non è consentito introdurre dall’esterno bevande o dolci prodotti in casa.

Menù Degustazione

Antipasti: Gran tagliere di salumi nostrani DOP, flan di verdure di stagione con fonduta leggera e sfiziosità calde dello Chef

Primi Piatti:

Risotto alla crema di zucca, salsa al Padano e riduzione di vino rosso

Agnolotti al brasato, al burro chiarificato e salvia.

Secondo piatto:

Stracotto di manzo, crema di con cipolle dolci e vellutata di patate

Bevande incluse: Acque minerali naturali e gassate, selezione di Vino Bianco e Rosso della nostra cantina ( 1 bottiglia ogni 3 ospiti ), calice di Prosecco o Moscato per il brindisi, caffè.

La Pasticceria

Torte classiche incluse, scelta tra:

Chantilly : Pan di Spagna, crema chantilly, frutta e frutti di bosco, decorazioni con frutta o cioccolato

Crostata: Frolla, crema pasticcera, frutta fresca.

Speciali: realizzata dalla nostra Pastry Chef, su vostra richiesta e gusto del cliente ( disponibili con supplemento, a partire da € 5, a persona )

Quota di adesione 2027

- Adulti € 60,00  –  Prezzo tutto incluso (menù, bevande e servizi )

- Bambini ( 3-10 anni):  € 38,00 - Menù dedicato ( Risotto giallo o pennette al pomodoro, cotoletta di pollo panata con patatine, bibita e servizi inclusi

- Bambini (0 / 2 anni) alla carta: Alla Carta. 

Servizi esclusivi Inclusi nel Prezzo

Per offrire un’esperinza completa e senza pensieri, la quota di adesione comprende l’accesso a tutta l’infrastruttura della strutura:

- Ingresso all’Oasi naturalistica per tutti gli ospiti della cerimonia.

- Accesso alle Aree Giochi esterne attrezzate e recintate per i più piccoli.

- Servizio di Intrattenimento con Animatori presso il nostro Miniclub ( attivo dalle 13:30 alle 16:30 )

Note e Condizioni di Prenotazione

- Caparra Confirmatoria: Per la conferma definitiva della prenotazione della data, è richiesto il versamento di una caparra confirmatoria pari al 30% dell’importo totale stimato dell’evento.

- Numero Ospiti: La comunicazione dl numero definitivo degli ospiti deve pervenire  tassativamente nei 7 giorni antecedenti l’evento. Tale numero definirà l’importo finale a saldo.

- Esigenze Alimentari: Variazioni per persone con intolleranze, o regimi alimentari vegetariani / vegani sono disponibili previa comunicazione e incluse nella quota:

- Gruppi infrasettimanali: Per gruppi con almeno 12 ospiti adulti, il menù Cerimonia può essere servito, su richiesta, anche nei giorni feriali della settimana.

Nuovi Orari e una formula tutta da gustare.

L’ingresso per la visita in agriturismo cambia veste: al posto della classica merenda, ti aspettiamo per un  Aperitivo in mezzo alla natura

Quando? Tutti i sabati e le domeniche, dalle 10:00 alle 14:00.

• Dalle ore 10.00 – Visita agli animali: Un’esperienza unica per i più piccoli ( e non solo!) per conoscere da vicino i nostri animali.
• Natura & Relax: Accesso libero all’oasi, alle aree gioco esterne attrezzate e alla nostra area ristoro presso il Gazebo.
• Il nostro Aperitivo Rinforzato:

Per gli adulti: Un calice di Prosecco, un cocktail o una fresca birra artigianale, accompagnati da un ricco tagliere di salumi, olive, taralli, bruschetta, pizza

Per i bambini: Focaccina farcita, bibita e un dolce o gelato!

Tariffe d’ingresso

• Adulti: € 16,00
• Bambini ( fino a 11 anni ): € 12,00
• Prenota la tua visita, contattaci subito: Telefono / WhatsApp: 348 29 21 234

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