Agriturismo Cascina Guardia • 25 Dicembre •
Menù • Gourmet • Adulti
Prezzo: € 75,00 a persona (Bevande Incluse)
Tris di Antipasti
• Tortino caldo di sfoglia con cuore di funghi finferli trifolati e vellutata di Taleggio DOP.
• Mosaico di salumi della tradizione con il pregiato Salame di Varzi DOP, giardiniera di verdure dell’orto in agrodolce e gnocco fritto caldo.
• Millefoglie di polenta taragna con ragù bianco di salsiccia tipica e stracciatella fresca.
Bis di Primi
• Ravioli di stufato alla pavese fatti in casa, saltati al burro chiarificato al timo e riduzione al vino rosso.
• Risotto Carnaroli Pavese alla crema di zucca, zola e granella di nocciole tostate.
Secondo e Contorno
• Reale di vitello cotto a bassa temperatura, sfumato al Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese con il suo fondo di cottura profumato al rosmarino.
• In abbinamento: Patate novelle al forno agli aromi e caponatina tiepida di verdure invernali.
Dolce
• Morbida crema al mascarpone artigianale con scaglie di cioccolato fondente su letto di Panettone artigianale leggermente tostato.
Bevande Incluse
• Selezione di Vini DOC dell’Oltrepò Pavese della Cantina Manuelina (Rosso e Bianco)
• Acqua minerale naturale e frizzante, Caffè e digestivo artigianale della casa.
Menù Bambini & Animazione
Prezzo: € 35,00 a bambino (Dai 3 ai 12 anni)
Include l’accesso all’area giochi coperta con servizio di animazione, truccabimbi e babydance durante il pranzo.
• Antipasto: Prosciutto cotto di alta qualità e bastoncini di polenta dorati.
• Primo Piatto: Lasagnetta classica alla bolognese oppure Pennette al pomodoro fresco.
• Secondo Piatto: Cotoletta di pollo artigianale con patatine fritte dorate.
• Dolce: Gelato al fiordilatte con cascata di smarties e mini pandoro.
• Bevande: Acqua e bibite analcoliche incluse.
Note e Condizioni di Prenotazione
Caparra Confirmatoria: Richiesta caparra di € 25,00 a persona entro il dicembre per confermare la prenotazione del tavolo.
Cancellazioni: Rimborso totale della caparra o emissione di un voucher per disdette comunicate entro il 15 dicembre.
Allergeni e Varianti: Vi preghiamo gentilmente di segnalare eventuali allergie, intolleranze o la necessità di varianti vegetariane al momento della prenotazione.